Tog visserligen ett tag att göra dessa, men riktigt lyckade blev de! Fantastiskt godare än förväntat, och fantastiskt mycket mer mat än förväntat. Denna vegetariska måndag avslutas helt enkelt med klart godkänt. Dessa baseras på recept från Tasteline, men  jag bytte ut grekisk yoghurt mot turkisk, parmesan mot vanlig klosterost, rödlök mot gullök och Isbergssallad (som är sjukt tråkigt) mot någon sån där lite fräsigare sallad! Jag slängde också i lite kvarg här och där 😉

Jag förstod nog inte ens att det skulle bli biffar av dessa, men nu har jag något att mumsa på i kylen samt bra lunchlåda. Något ballt är att konsistensen blev ungefär som quornbiffar.

Nu är det lite chill, träning och annat!

Måndag: Done